『美多麗』養生月子藥膳食譜分享～D16 @ 美多麗月子藥膳

第三周 16D 吉8帖

美多麗月子藥膳 第三階段：溫補氣血 強筋骨 健脾胃 增強體力

早餐： 絞肉香菇粥 +泉湧沖泡飲

白米1杯 水10杯 乾香菇4朵 煮絞肉200克 鹽適量 蔥末適量

1 將白米洗淨後 加入水熬煮成白粥（也可用電鍋）

2 將乾燥的香菇浸冷水泡軟後 切去蒂頭 再切成小丁

3 將鍋中的油燒熱後 放入步驟2炒香 再加入煮絞肉炒散且變色

4 加入步驟1煮滾後 加入鹽少許調味 盛出 灑下蔥末即可

點心： 紅豆紫米粥

午餐： 燕麥飯 +藥膳腰子湯+ 紅燒鮮魚+金針炒肉絲+炒空心菜

金針花一包 蒜頭1顆 肉絲適量
1 蒜瓣爆香 加入肉絲炒香
2 放入金針花拌炒後加鹽少許即完成
豬腰子一副 美多麗月子藥膳包一包 麻油5大匙 米酒2大匙 糖 鹽少許 水3-4碗 老薑數片
1 豬腰子剖半，把裡面油脂處理乾淨，或是請肉攤老闆幫助處裡 把豬腰子斜切成厚片再用熱水川燙後備用
2 炒鍋加入麻油用小火把薑片煸香
2 加入美多麗月子藥膳包 ..加入鹽，糖，米酒，再把豬腰子加入煮熟既可
 
 
點心： 紅豆薏仁湯
晚餐：燕麥飯+ 油豆腐肉丸+蚵仔煎+炒秋葵+ 麻油虱目魚湯 +泉湧沖泡飲
蚵仔120塊的分量 青蔥6根 低筋麵粉半碗 鹽巴少許 雞蛋3顆 水5/2碗 胡椒鹽少許
1 將材料準備好，將青蔥切花
2 打蛋至盆器中，加入鹽巴、胡椒、水、蔥花、蚵仔 攪拌均勻
3 熱鍋，油一大湯匙，才不會容易沾鍋！份量分成兩分煎 ⋯箭至焦黃 即可（不要一直翻動，會碎掉）
 
飲料：山楂黃芪茶 桂圓紅棗茶
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