『美多麗』養生月子藥膳食譜分享～D8 @ 美多麗月子藥膳

第二周 8D 慧7帖

美多麗月子藥膳 第二階段：養氣益血 淤血養陰 補腎強腰

早餐： 枸杞山藥粥 +餐後半小時泉湧沖泡飲

大米 山藥 枸杞

1 大米加水提前泡半小時 山藥洗淨 去皮切塊

2 泡好的米放鍋中 加5杯水煮開 改小火煮粥

3 加枸杞 山藥一起熬煮 稍攪拌 小火熬煮30分鐘即可

隔餐點心：鮮蝦雞蛋餅

麵餅材料：麵粉150g 開水100ml 油適量
鮮蝦卷材料：雞蛋2個 蝦10只 西紅柿1個 雞蛋 半糖 鹽
1 開水倒入麵粉中 先用筷子將麵粉攪拌 稍涼後揉成光滑的麵團
2 麵團揉成長條 切成較大的塊 ～大小約為2個餃子皮的量
3 在每塊麵團上塗油 兩個麵團壓成一塊 擀成大餃子皮
4 將平底鍋小火加熱 放皮下去煎熟
5 蝦挑去蝦線 弄好蝦仁 雞蛋打散成蛋液 西紅柿去皮切成塊
6 鍋燒熱倒油 放入蛋液炒熟盛出待用 在把蝦仁倒入 炒至變色 加入雞蛋和西紅柿塊翻炒
7 挑入少許調料 菜中的湯要瀝出 將炒好的菜放一些在做好的麵餅上捲起來即可
 
午餐：十穀米飯+藥膳山藥雞湯+玉米炒蛋+蒸鮮魚
大雞腿1支 山藥600克 美多麗月子藥膳一包 枸杞一小把 米酒半罐 鹽少許
1 大雞腿切塊川燙洗淨備用 山藥去皮切塊備用
2 雞腿肉與美多麗藥膳包放入 一起煮水滾後加入一半米酒煮約15分鐘
3 加入山藥再煮15分後剩餘的米酒加入再調味起鍋前灑上枸杞即可
隔餐點心：黑芝麻糊
晚餐：十穀米飯+ 芥藍牛肉 + 黑豆排骨湯 + 炒空心菜 +餐後半小時泉湧沖泡飲
芥蘭半斤 牛肉片200g
芥兰 半斤,牛肉片 200G,姜 3片,蒜头 2粒,酱油 适量,糖 适量,麻油 少许,米酒 少许
做法
1、牛肉切片，加入酱油、糖、香油醃渍约10分钟备用，把姜切成姜丝，蒜头切粒状备用
2、为省下时间同时煮沸热水加盐巴、糖、米酒把芥兰清烫大概2分钟，等芥兰半熟时就捞起备用
3、热锅，加入油，放姜丝、蒜粒爆香后加入牛肉，再加入米酒，炒至半熟时放入芥兰，最后加入酱油跟糖做调味炒至熟后即可上碟
排骨12兩 紅蘿蔔1根 牛蒡半根 黑豆2兩 米酒2大匙 鹽1小匙
1 先將紅蘿蔔和牛蒡削皮去外皮後切成滾刀塊備用
2 再將排骨洗乾淨後 放入滾水中川燙 再撈起瀝乾水分備用
3 起一干鍋 放入黑豆炒至表皮微微裂開且香味飄出 加入水 再加入牛蒡 紅蘿蔔 排骨和6碗水以大火煮開後 轉小火繼續煮約40分鐘 再加入米酒和鹽煮滾一下即可完成
1.先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用
 
飲料：山楂黃芪茶 桂圓紅棗茶
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